Linguine profumate con feta e ciliegini al forno e cipollotti rossi...
On air: “Take me somewhere nice- Mogway” I dettagli sono la parte del ricordo che preferisco. Dettagli come il colore dei tuoi occhi, se li guardo da vicino, le mani di figlio n.1 che si fanno più...
View ArticleFusillotti con crema di melanzane alla menta, pecorino e pomodori...
On air:” Linger- The Cranberries” Non eravamo esperte, ci lasciavamo coprire di sole e di parole nelle nostre giornate distese nei prati dietro casa. Lo stereo sempre con noi, qualche compilation e le...
View ArticleSpaghetti alla chitarra risottati con fagioli borlotti, acciughe e mollica
On air: “Ingenue- Thom Yorke”La domenica i pranzi erano vestiti a festa, come noi, del resto, con la nostra maglia nuova o il pantalone di velluto ancora intatto sulle ginocchia, tutto parlava un...
View ArticleLinguine con gambi e foglie di broccolo, pesto di pomodori secchi e mandorle
On air: ” Kurt Cobain- Brunori Sas”La terra sembra ferma. Guardo il campo ormai spoglio, con quel piccolo fazzoletto di verdure smangiucchiate dalle lepri e sento l’odore d’inverno farsi largo tra...
View ArticleCaserecce con asparagi e piselli profumati al limone, stracciatella e filetti...
On air: “Niente di particolare- C. Donà”Maggio ha le persiane verdi e la rosa canina avviluppata sulla riva rovinata dall’incuria. Ha i primi fiori, troppo presuntuosi per accettare di mescolarsi...
View ArticleSpaghetti con sarde e cime di finocchio
On air: ” Let me down easy- P. Nutini” A casa nostra capita spesso, nell’ansia del non avere abbastanza tipica di chi ormai ha ben oltre il necessario, che rimanga quella porzione in più, quel...
View ArticleScialatielli con cavolo nero e pomodori confit
On air: ” Waiting on an angel- Ben Harper”Il cambio delle stagioni avveniva in maniera del tutto inattesa: lo si capiva da uno sparo la domenica mattina, dalla punta del naso arrossata quando scendevo...
View ArticlePappardelle di farro allo zafferano con porcini e ragù bianco di coniglio
On air: “Every time the sun comes up- Sharon Van Etten”La sveglia presto, i regali da scartare e i piatti pronti da impacchettare. Natale sembra che si muova grazie ad un meccanismo perfettamente...
View ArticleSpaghetti con totani marinati all’arancia e pimiento, pistacchi e pangrattato
On air: “Heartbreaker- Alabama Shakes”Genova è una signora bizzarra, che mi attrae a sé col suo cielo magnetico. I carruggi, gli odori densi, i palazzi impettiti, perennemente sull’attenti, e di lì a...
View ArticleTortelli di farro con ricotta e limone
On air:”Tenderly- Ella Fitzgerald & Louis Armstrong”Una domenica di pioggia può avere i suoi vantaggi, persino per noi che amiamo così tanto starcene all’aria aperta. Le gocce aggrappate con le...
View ArticleLa semplicità dei tagliolini senza uova
On air:”La stagione- Zen Circus” A volte mi perdo (o per dirla come la direbbe Daniele Silvestri, semplicemente, “Mi persi”). Mi perdo nelle ore più quiete a osservare il mare… L'articolo La semplicità...
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